반응형 #과일세척1 과일&채소를 건강하게 세척하는 팁 과일과 채소를 씻을 때 식초와 소금을 물에 타서 헹구면 깨끗하게 세척이 된다는 이야기가 있지만, 실제 이런 방법으로 과일이나 채소를 헹구게 되면 영양소가 파괴될 수 있으며 농약을 없애는데도 큰 효과를 볼 수 없다고 합니다. 과일과 채소를 세척함에 있어 가장 좋은 방법은 흐르는 물에 30초 이상 씻는 것으로, 이렇게 씻는 것이 채소나 과일의 영양소 파괴를 막고 가장 깨끗하게 먹을 수 있는 방법이라고 농촌진흥청의 연구결과가 있습니다. 과일 & 채소별 세척 요령 1. 딸기 딸기는 흐르는 물에 여러번 헹구는 것이 가장 좋으며, 수용성 과일이므로 물에 오래 담가두는 것은 절대 금물입니다. 특히 꼭지를 떼고 씻을 경우 비타민 파괴는 물론, 맛 또한 싱거워 질 수 있으니 주의하세요. 2. 오렌지 오렌지 껍질에는 왁스.. 지혜롭게 2016. 8. 18. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
