당뇨에 좋은 음식 11가지

 

당뇨에 좋은 음식

 

 

1. 등 푸른 생선

등 푸른 생선에는 불포화 지방이 다량 함유되어 있어 혈액 건강 및 신진대사기능 정상화에 매우 좋은 효과가 있습니다. 또한 필수 아마노산 및 토코페롤, 핵산 등 필수 영양소들이 많이 함유되어 있어서 건강에 매우 좋은 음식입니다.

 

 

2. 현미

현미는 백미에 비해 많은 섬유질이 들어있어 흡수속도가 상대적으로 매우 느리고, 백미에 들어있지 않은 수 많은 미량원소들이 포함되어 있어서 백미와는 비교도 되지 않을 정도로 건강에 좋은 음식입니다.

 

 

3. 콩 (된장, 청국장)

콩은 ‘밭에서 나는 쇠고기’라 불릴 정도로 다양한 아미노산과 단백질을 함유하고 있습니다. 그래서 육류 섭취에 제한을 두는 당뇨병 질환자에게는 매우 중요한 단백질 공급원이 됩니다.

또한 콩은 식감은 곡물과 비슷하나, 곡류에 비해 훨씬 낮은 탄수화물 함량을 가지고 있습니다. 그리고 풍부한 식이섬유에 의해 빠른 흡수를 방지하여 줍니다.

게다가 콩을 발효시켜 만든 된장, 청국장 등에는 당뇨에 도움이 되는 물질이 풍부하게 포함되어 있습니다.

 

 

4. 채소 및 해조류

채소와 해조류는 거의 섬유질로 되어있는데, 섬유질은 함께 섭취한 음식물이 흡수되는 속도를 느리게 하는 능력이 탁월하며, 장내 유익한 미생물이 자라는 데 밑거름이 되어줍니다.

또한 채소와 해조류에 들어있는 풍부한 비타민과 미네랄 등의 미량원소들은 체내 대사 기능을 촉진하여 혈당 조절 뿐만 아니라 근원적인 치료에도 도움이 되는 음식입니다.

 

 

5. 순수한 원두 커피

기본적으로 카페인은 당뇨에 안 좋다고 알려져 있습니다. 하지만 여러 연구들이 카페인을 제외한 커피에 들어있는 많은 물질들이 당뇨에 좋은 영향을 준다는 결과를 도출에 내고 있습니다.

첨가물이 들어있지 않은 순수한 하루 3잔 정도의 커피는 당뇨에 상당한 도움이 됩니다.

 

 

6. 여주차, 메밀, 구기자, 오미자, 율무, 뽕잎차

기본적으로 차는 건강에 좋습니다. 딱히 혈당을 올리지 않는다면 틈틈이 마시는 것이 건강 관리에 도움이 됩니다.

 

7. 돼지감자

당뇨에 좋다는 민간 음식 중 가장 유명한 것 중 하나로, 인슐린과 거의 비슷한 효능을 가진 '이눌린' 성분이 많이 들어있어 혈당 조절에 효과가 있습니다.

 

 

8. 차가버섯

'베타글루칸'이라는 물질이 들어있어 혈당 조절에 효과적이라고 알려져 있는 식품입니다. 하지만 가격이 상당히 비싸다는 단점이 있습니다.

 

 

9. 양파

양파가 혈관을 깨끗하게 하고 면역력을 강화한다는 것은 널리 알려진 사실입니다.

 

 

10. 구지뽕

'루틴'이라는 성분이 혈관을 강화하고 혈액 순환을 개선하여 당뇨 합병증 예방에 좋다고 합니다.

 

 

11. 황칠나무

인슐린 분비 능력을 향상시키는 효과를 가지고 있다고 합니다. 또한 인삼과 같이 '사포닌' 성분이 다량 들어있어 건강에도 매우 좋은 것으로 알려져 있습니다.